Che si cucina stasera?

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ale9191
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

In effetti la scelta stilistica ha sorpreso anche a me :lol:
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DaniLao
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da DaniLao »

ale9191 ha scritto:In effetti la scelta stilistica ha sorpreso anche a me :lol:
Ho trovato ciò che fa per te.
Non solo per il tuo fegato bacatello ma anche per i plurimi benefici taumaturgici delle pillole estratte da Mary, o meglio da una sua parte specifica.

11€ e spicci su Aliexpress, te ne compro una damigiana?

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Quaestio subtilissima, utrum Chimera in vacuo bombinans possit comedere secundus intentiones, et fuit debatuta per decem hebdomadas in concilio Constantiensi
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ale9191
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Proseguo nella disintossicazione con questo Pinot Grigio macerato.
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ale9191
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Cenone di San Silvestro nel mio ristorante di fiducia. Sei portate in totale, sono assaggi ma ho avuto lo stesso difficoltà a finire tutto. Starò forse invecchiando?

Salmone scottato con pak choi, avocado e mandarino cinese

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Capasanta con seppioline crude, crema di crostacei e nero di seppia

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Triglia impanata con patata dolce

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Spaghetti con crema di cicale e caviale

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Cappelletti farciti di scampi, con gambero rosso crudo e crema di asparagi e zenzero

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Aragostella nella sua bisque con polenta, funghi, zucca e cipolla

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Cremoso esotico glassato al cioccolato

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Abbiamo pasteggiato con questo Champagne

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non amo particolarmente le bolle ma l’ho bevuto con enorme soddisfazione. Chissà, forse i gusti cambiano…
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Pranzo del primo Gennaio leggero leggero.


Canederli burro e salvia

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e uno dei miei vini preferiti :love:

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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Concludiamo questa settimana con Pici ai Porcini e un bell’Amarone.

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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Epifania nel segno della tradizione con tortellini in brodo e Brunello invecchiato.


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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Grostl alla tirolese con crauti della val pusteria

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Pinot nero tedesco

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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da zvezda »

ale9191 ha scritto: 8 gen 2022, 20:46 Grostl alla tirolese con crauti della val pusteria
Adoro il gröstl 😋 (e la Val Pusteria!)
ale9191 ha scritto: 8 gen 2022, 20:46 Pinot nero tedesco
Eh. Tedesco. Ma com'era?
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Uno dei mie vini preferiti. Scoperto per caso qualche anno fa ad una degustazione, fu amore al primo sorso. Ne tengo sempre qualche bottiglia di scorta a casa. :mrgreen:
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