Che si cucina stasera?

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ale9191
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Andiamo nell’estremo oriente e proviamo questo kimchi

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Base di porcini

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Aggiungiamo anche zucchine, carote e germogli, un uovo spiattellato e una grattata di zenzero


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Difficile abbinarci un vino. Ci provo e stappo questo rosato.

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ale9191
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Serata solitaria, mi sollazzo come posso.
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wilcoyote
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da wilcoyote »

ale9191 ha scritto: 14 dic 2021, 21:19 Serata solitaria, mi sollazzo come posso.

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Hai sempre Federica! :mrgreen:
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DaniLao
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da DaniLao »

ale9191 ha scritto:Serata solitaria, mi sollazzo come posso.
IMG_2225.jpg
In pratica quando sei da solo manco cucini e ti dedichi ad una dieta ricca di tannini e idratazione vedo
Quaestio subtilissima, utrum Chimera in vacuo bombinans possit comedere secundus intentiones, et fuit debatuta per decem hebdomadas in concilio Constantiensi
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ale9191
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Son solo anche stasera. Che si fa? Si replica!
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DaniLao
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da DaniLao »

ale9191 ha scritto: 15 dic 2021, 20:58 Son solo anche stasera. Che si fa? Si replica!
Tra la partita della tua squadra del cuore e il pessimo cinepanettone distonico puntiniano in onda su Rai4* mi sa che la lavanda gastrica con alcol d’uva fermentata sia stata la scelta più sensata





* Era L’ora nera produzione russamericanata con qualche scena girata a Mosca.

Sulla trama e sulla riuscita ho veramente poco da dire e dunque incollo quanto sotto:

”Sean e Bean si trovano a Mosca per affari; Natalie e Annie sono nella città russa come turiste. I quattro americani s'incontrano casualmente in un nightclub ed iniziano a divertirsi insieme. Ma, molto presto, dovranno affrontare una spaventosa invasione aliena…
Quaestio subtilissima, utrum Chimera in vacuo bombinans possit comedere secundus intentiones, et fuit debatuta per decem hebdomadas in concilio Constantiensi
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da wilcoyote »

DaniLao ha scritto: 16 dic 2021, 18:43
ale9191 ha scritto: 15 dic 2021, 20:58 Son solo anche stasera. Che si fa? Si replica!
Tra la partita della tua squadra del cuore e il pessimo cinepanettone distonico puntiniano in onda su Rai4* mi sa che la lavanda gastrica con alcol d’uva fermentata sia stata la scelta più sensata





* Era L’ora nera produzione russamericanata con qualche scena girata a Mosca.

Sulla trama e sulla riuscita ho veramente poco da dire e dunque incollo quanto sotto:

”Sean e Bean si trovano a Mosca per affari; Natalie e Annie sono nella città russa come turiste. I quattro americani s'incontrano casualmente in un nightclub ed iniziano a divertirsi insieme. Ma, molto presto, dovranno affrontare una spaventosa invasione aliena…
Guarda che Sean e Bean sono una sola persona:
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Vigilia in famiglia. Vi dovete accontentare delle mie parole perché non ho scattato foto delle cibarie: ostriche, crostini al salmone, polpettine di tonno e stuzzichini vari di antipasto. Spaghetti alle vongole come primo piatto, polpo su crema di patate come secondo. Una cucchiaiata di tiramisù per concludere.

Ad accompagnare, queste due bottiglie (ce ne era una terza ma non l’abbiamo aperta).


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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Pranzo di Natale in un ristorante locale. Dai nove di partenza ci siamo ritrovati in quattro, casa covid e quarantene varie, ma tant’è: alla compagnia ho sempre preferito il
buon cibo :twisted:

Pici al cervo con salsa di frutti di bosco


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Pancia di maiale con patate alla paprika


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Flan al cioccolato



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Ad innaffiare il tutto un Carmignano Riserva


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ed assieme al dolce un bicchierino di Vinsanto di Capezzana


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Messaggio da DaniLao »

ale9191 ha scritto:
Pici al cervo con salsa di frutti di bosco
L’allegato AA737A74-F278-4A2C-B5A4-95E6642AF39E.jpeg non è più disponibile
Spero che questo fosse buono quanto brutto, già che sembra un incidente stradale (peraltro modo comune per procacciarsi il povero cervo).
O lo chef ha studiato all’accademia di cucina di Dario Argento o il piatto è finito pelle terre durante il percorso e il cameriere te l’ha ricomposto alla meglio.

La seconda emozione che la visione di tale libagione mi ha suscitato è stata: “bada che sgorate, ma un ce l’hanno l’anitra WC?”

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