Dopo il diritto di tappo, il diritto di piatto

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ale9191
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Dopo il diritto di tappo, il diritto di piatto

Messaggio da ale9191 »

L'avete letta questa notizia?

https://www.ilfattoquotidiano.it/2022/1 ... o/6880943/

In breve: compleanno al ristorante, torta acquistata altrove, il ristoratore ha incluso nel conto finale il costo dello sporzionamento del dolce aggiungendo dieci euro al totale. Sui social i commenti si sono sprecati. Voi da che parte state?
Nel frattempo, introduco un altro elemento nel discorso: alcuni ristorante, permettono che si possa portare vino da casa ma attuano il cosiddetto "diritto di tappo". Per ogni commensale, 1-2 euro da aggiungere al conto come spesa per il servizio e utilizzo dei calici. Questo succede non da oggi, ma da anni. È nessuno si era mai lamentato.
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wilcoyote
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Re: Dopo il diritto di tappo, il diritto di piatto

Messaggio da wilcoyote »

Altrove avevo letto 10 € a commensale. 10 € aggiunti al totale ci stanno tutti.

Invece sul "diritto di tappo" farei dei distinguo. Se si richiedono bicchieri ad hoc ci sta, se si utizzano bicchieri già usati, per es quelli dell'acqua, e la bottiglia la aprono e la fanno girare i commensali, non mi pare che il ristoratore debba sopportare costi aggiuntivi.
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ale9191
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Re: Dopo il diritto di tappo, il diritto di piatto

Messaggio da ale9191 »

Per quanto riguarda il “diritto di tappo” parto dal presupposto che il locale in questione metta a temperatura la bottiglia, utilizzi dei calici appropriati, provveda ad apertura e servizio del vino. Ripeto, dipende molto dal gestore. Vado spesso a cena con amici in un ristorante-enoteca dove solitamente 1-2 bottiglie ce le portiamo da casa e 1-2 le prendiamo lì. Il titolare si fa un bicchiere insieme a noi e nessuno ha mai fatto storie.
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finestraweb
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Re: Dopo il diritto di tappo, il diritto di piatto

Messaggio da finestraweb »

Ogni spesa deve essere comunicata prima.
Se è così, "è lecita" ed il cliente se non l'ha accetta può cercare altrove.
Tra l'altro, se ricordo bene qui il "casino" l'ha fatto un'amica della festeggiata: quindi lei che ne sa degli accordi?
Nel caso in questione, sembra fosse stata comunicata prima.

A me, una simile spesa, mi spingerebbe ad andare altrove o comunque non mi farebbe avere in simpatia il locale, perché:
1) i camerieri sono pagati a serata
2) organizzando una cena di compleanno presso il locale, porto clienti per quella serata nel locale.
Allora che facciamo, chiedo la percentuale al ristoratore affinché si aggiudichi "l'appalto", facendo il mio interesse e permetto a lui di applicare la spesa accessoria sulla torta?
Son tutti bravi a pensare al proprio orto, alla faccia di quello degli altri.

Ieri sono andato presso una famosa trattoria della mia città a chiedere se avevano due posti per questo fine settimana, mi hanno risposto come se chiedessi la luna.
Ho pensato, "gentilissima, umiltà", anche se fuori in c'è la fila.

Sul diritto di tappo, per come l'hai posto, è applicato in un contesto particolare.

A monte di tutto ciò, io sapevo che in un locale pubblico non si poteva introdurre cibo esterno, a meno che accompagnato da una lista di potenziali allergeni presenti che forse non può essere compilato in modo " casalingo": questa era la scusa addotta da un ristorante presso cui un mio amico voleva portare una torta di compleanno, che in tal modo è stata acquistata presso il ristorante stesso.
Se è vero o no, non lo so.
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Крокодил
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Re: Dopo il diritto di tappo, il diritto di piatto

Messaggio da Крокодил »

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